Mamy dopiero luty, a ja, z powodu pogody jaką mamy w ostatnich dniach, ciągle mam wrażenie, że jest już przynajmniej marzec. Myśli krążą mi już wokół kwitnących kwiatków, lekkiej kurtki i nowalijek na śniadanie. Taka wiosenna atmosfera ogarnia mnie zwłaszcza jak patrzę przez okno na piękne słońce, które świeci dziś od rana. Niestety temperatura na zewnątrz nie jest już tak przyjemna. Nadal warto na śniadanie sięgnąć po coś ciepłego.
Bardzo prostym i smacznym śniadaniem na ciepło jest oczywiście owsianka. Ja zdecydowanie preferuję owsiankę gotowaną na mleku. Może to być również mleko owsiane, sojowe czy migdałowe. Do tego dodaję miękkie owoce jak truskawki, wiśnie, banany, maliny. O tej porze roku są to najczęściej owoce mrożone. Na koniec gorącą owsiankę posypuję nasionami słonecznika, zmielonym siemieniem lnianym albo orzechami. W zależności co akurat mam pod ręką. Przygotowanie takiego śniadania nie zajmuje mi więcej niż 10 minut.
Przepis na owocową owsiankę na ciepło
Składniki na 2 porcje:
100 g płatków owsianych (0,75 szkl.)
375 ml mleka* (1,5 szkl.)
1 szkl. truskawek albo innych owoców
mała szczypta soli
2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
2 łyżeczki nasion słonecznika
*można użyć mleka roślinnego – sojowe, owsiane
Do garnka wlewam mleko, dodaję płatki owsiane, truskawki (albo inne owoce) oraz szczyptę soli. Gotuję przez kilka minut (około 5 – 7 minut), aż owsianka zacznie gęstnieć. Widelcem delikatnie rozgniatam owoce. W razie potrzeby dodaję cukier. Mieszam.
Gorącą owsiankę przekładam do miseczek. Posypuję nasionami słonecznika i podaję.
Smacznego!
bezglutenowa