Przepis na domowe lody waniliowe
Składniki:
2 jajka
ok. 5 pełnych łyżek cukru
300 ml śmietanki kremówki 36%
20 g cukru z prawdziwą wanilią albo laska wanilii
Jajka wyjmujemy z lodówki, aby uzyskały temperaturę pokojową. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie powoli dodajemy cukier, cukier z prawdziwą wanilią, śmietanę i żółtka ciągle ubijając. Uzyskaną masę wkładamy do zamrażarki na kilka godzin. Przed podaniem dobrze jest wyjąć lody z zamrażarki i pozostawić w temperaturze pokojowej na około 5 – 10 minut, aby lody delikatnie zmiękły.
bezglutenowa