Witamina B2 - występowanie

Witamina B2 (ryboflawina) to kolejna witamina rozpuszczalna w wodzie. Nie jest zatem gromadzona w organizmie ludzkim, a jej nadmiar jest wydalany. Ważne jest zatem, aby stale ją dostarczać naszemu ciału.

Witaminę B2 znajdziemy w drożdżach, migdałach, serze białym, jajkach, grzybach, grochu, pestkach słonecznika, sezamu, fasoli, szpinaku, tłustym mleku czy jogurcie. Pamiętaj jednak, aby produkty te miały jak najmniejszy kontakt z dziennym światłem - witamina B2 jest na nie bardzo wrażliwa. Lepiej zatem wybrać mleko przechowywane w ciemnym opakowaniu albo w kartonie.